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fois par an les habitant du village organisent une fête vautive. Tout
y est: chevaux, taureaux, bal, soleil et amis. Voici comment ça s'est
passé en juillet 2001.
Les
voisins de notre palces ont décidé d'inviter leurs amis pour
un plat typique de la région: une cuisse de taureaux grillée
à la broche. 3 volontaires se sont levés à 6 heure du
matin pour allumer le feux. Isl installent la cuisse de 28 kilo sur la braise
et la font tourner, tourner, tourner... De temps en temps ils la badigeonnent
avec un melange d'huile d'olive, des herbes et du vin. Après 7 heures
de cuisson elle est bonne. Bien quitte à l'extérieur et légerement
rosée proche de l'os. Les amis sont à table depuis midi. Après
l'appéritif, le 2ème et 3ème appéritif, l'entrée,
le 2ème entrée nous attanquons le plat principal vers 14h. Pardi,
elle bonne cette cuisse, et il y a largement pour les 25 gourmands campagnards.
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Et
pour Blume, note gentil chien
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Pendant
que les adultes refont le monde avec un verre de cartagène
(le digestif local), les enfant s'amusent dans la piscine et avec
le bellier du voisin
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Vers
17 h, après dessert, café, et des conversations animées,
les organisateur de la fête vautive tire une bombe de notre
place en signe du debut des animations taurine.
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Les
taureaux circulent d'abord tout seul dans le village. Les jeunes
le plus hardis les provoquent cachés derrière une
poubelles.
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Ensuite
se met en place le char (camion) pour les abrivados. Les taureaux
traverseront le village plus ou moins encadrés par des cavaliers.
Les
jeunes attrapent les tauraux par la queue et par les carnes. Par
fois ils arrivent à immobiliser une bête.
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Doumé,
notre vois et ancien chèf-cuisiner de cuisse de taureau se
prépare au passe-temps préféré de la
région, monter à cheval à l'ancien. Il tardera
pas à être l'objet de convoitise de la population féminine.
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C'est
partie. Ouups... un taureau change d'avis et fait demi-tour. Sauve
qui peut. C'est vraiment dangereux. Heureusement la bête regagne
le camion directement.
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En
attendant les événements M Le Maire, son épouse
et le premier adjoint réquisitionnent notre mobilier de jardin.
Ces connaisseurs savent oû trouver les meilleures place. Nous
nous considérons comme honorés et une boisson fraiche
leur sera offerte aussitôt.
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A
la fin de la journée une vingtaine de taureaux seront lachés
et rentreront librement à leur pré juste à
coté du village. Ce spectacle presque unique dans la région,
a attiré cette année 2 500 spectateurs (3500 selon
la mairie).
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Pour
cloturer la fête tou le monde se retrouve au champs communal
pour les derniers apéritifs. Les différents événements
et les prestations des gardians (cavaliers) sont évoqués.
L'orchestre accompagne cette agréable conclusion du weekend..
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Ainsi
s'est terminée cette magnifique journée un jour du mois de
juillet en 2001 à Franquevaux, le bijoux de la Petite Camargue. Ca
a l'ai un peu kitch, mais nous y sommes pour rien, notre village est en
effet un petit coin du paradis sur terre. Le village retouve aussitôt
son calme mais on parlera encore souvent de cette fête... jusqu'à
la prochaine.
